INOVASI KERIPIK PISANG DI INDONESIA

      Perkembangan cemilan keripik pisang di Indonesia terus mengalami peningkatan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Mulai dari inovasi rasa hingga teknik pengolahan yang semakin canggih, keripik pisang kini telah menjadi salah satu cemilan favorit masyarakat Indonesia. Hal ini terjadi karena didukung oleh produksi buah pisang yang tinggi di Negara Indonesia. Menurut data BPS, produksi pisang di Indonesia mencapai 92.454.270 kuintal pada tahun 2022, menempatkan negara ini sebagai produsen pisang terbesar ketiga di dunia.

    Seiring perkembangan zaman keripik pisang telah mengalami banyak modifikasi dari rasa hingga pengemasan. Terjadinya modifikasi pada produk keripik pisang selaras dengan perkembangan industri kreatif di Indonesia. Saat ini industri kreatif dalam berbisnis merupakan sebuah kunci penting dalam melakukan perdagangan di Indonesia. Secara umum industri kreatif merujuk pada proses penciptaan ataupun pengembangan ide oleh individu atau kelompok yang kemudian dapat menghasilkan sebuah produk.

    Terkhususnya pada masyarakat Indonesia yang gemar mengkonsumsi makanan ringan, perdagangan keripik pisang sebagai cemilan juga mengalami penjualan yang besar. President Director Mondelez Indonesia Sachin Prasad mengatakan bahwasannya, kurang lebih tiga kali sehari masyarakat Indonesia mengonsumsi camilan. Hal ini diungkapkan oleh 75 persen dari peserta survei mengakui bahwa makanan ringan mudah dikonsumsi saat beraktivitas sehari-hari.

    Menurut website databoks.katadata.co.id mengungkapkan bahwasannya apabila ditinjau dari tingkatan umur masyarakat yang dapat disimpulkan bahwasannya masyarakat dengan umur 25 hingga 34 tahunlah yang mendominasi aktivitas mengkonsumsi makanan ringan.